Borválasztás esküvőre okosan

Ha már kiválasztottátok a lakodalmas helyszínt, akár Ti szerzitek be az italokat, akár az étterem, el kell döntenetek pontosan milyennel szeretnétek koccintani az esküvőtök napján. A kiválasztásnál viszont ne feledjétek, hogy nem csak kettőtökhöz kell igazítani a kínálatot, hiszen a násznép is ezt fogja inni az ünneplés közben.

Amennyiben tapasztalt bor fogyasztók vagytok, biztosan van már elképzelésetek milyen borfajtákat látnátok szívesen az itallapotokon. Viszont ha inkább sör vagy whiskey mellett teszitek le a voksotokat egy-egy görbe estén, bizony elgondolkodtató lehet mégis milyen nedűt tegyetek a vendégek elé. Ehhez szeretnénk most Nektek némi iránymutatást adni, hogy velük együtt elégedetten ihassatok finomabbnál finomabb borokat életetek egyik legszebb ünnepén.

Összességében két nagyobb esetkör van amikor borospoharat veszünk a kezünkbe.

A vacsora közben a főételhez, desszerthez fogunk kortyolgatni a még finomabb ízélményért. Ezt követően pedig már csak a jó hangulat szinten tartásához, fokozásához töltünk nagyobb mennyiségeket talpas poharunkba.

Így a kiválasztás során vegyük figyelembe milyen fogások lesznek terítéken, illetve az is meghatározó lehet, hogy épp melyik évszakban járunk. Hiszen meleg nyári estére egy chardonnay, egy visszafogottabb irsai olivér, vagy egy könnyű fehér házasítás bizonyulhat a legjobb döntésnek. Míg hűvösebb késő nyári, őszi menyegzőn jöhet akár egy testesebb, valamiben nehezebb bor is.

Ahhoz, hogy az ételekhez megfelelő bort tudjátok megvásárolni érdemes az ételekért felelős főszakáccsal egyeztetnetek. Feltehetőleg nála jobban senki nem tudja megmondani, hogy ahhoz a fogáshoz amelyet elkészítenek mi illik a leginkább. Mind a vacsorához, mint a bulihoz érdemes egy fehérrel és egy vörössel is készülni, így nagyjából mindenki igényét ki lehet elégíteni. Azonban az érkezéskor, vacsora megkezdéséhez ne szolgáljunk fel túlságosan magas alkohol tartalmú italokat, amelyek rövid idő alatt jól elbódíthatja a rokonságot.

Borokat beszerezni elsősorban a termelőtől lehet a legjobb ár-érték arányban. Sőt, általában biztosítják, hogy többfélét is megkóstolhassatok és csak azt követően vásároljatok tőlük nagyobb tételt. Míg egy Borháló üzletben vagy nagyobb szupermarketben lehet, hogy hasonló vagy még olcsóbb árakon juttok hozzá, de ott már nem lesz lehetőségeket vásárlás előtt tesztelni.

Hazánkban pedig több nagyon jó minőségű bor lelőhely van, éljetek az ország bármely pontján akár a Tokaji borvidéken akár Szekszárdon, Badacsonyban, bárhol szuper kínálatra bukkantok majd. A nagy nap előtti hetekben pedig nem is árt ha pihentek egy-két napot. Kössétek össze a kellemest a hasznossal. Hétvégén menjetek el pihenni, és ejtsetek útba egy borvidéket is beszerzés céljából.